Le blog de lesverrinesdemarie-jo

INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES 2 concombres 10 feuilles de Basilic 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1 gousse d'ail 1 trait de vinaigre de vin 1 filet d'huile d'olive sel et poivre PREPARATION 1 - Éplucher les concombres, les couper en deux et...

INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES 4 belles pèches jaunes bien mûres 30 framboises pour le décor 4 cuillères à soupe de sucre 1 citron 1 sachet de sucre vanillé 25 Cl de crème liquide entière 3 cuillères à soupe de sucre glace PREPARATION 1 - Éplucher les pèches,...

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES 160 gr de haricots verts 2 gousses d'ail 1 botte de persil plat 1 cuillère à soupe d'huile d'olives 1 cuillère à café de vinaigre de vin 1 cuillère à café de vinaigre Balsamique 4 petits morceaux de tomate pour le décor sel,...

INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES 300Gr de fraises 50 Gr de sucre 1/2 citron 1 grosse pincée de 4 épices 25 Cl de crème fraîche 1 Picodon 3 cuillères à soupe de fromage de chèvre frais 1 cuillère à café d'herbes de Provence Feuilles de Menthe PREPARATION 1...

INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES 2 belles courgettes rondes de Nice 5 feuilles de Basilic pourpre 5 feuilles de basilic poivré 3 blancs d'oeufs 140 Gr de Mascarpone 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe d'huiles d'olives 2 cuillères à café de citron sel, poivre...

INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES 1 poivron rouge 20 Gr d'oignon 1 belle aubergine 1,5 cuillère à café de poudre de Colombo 1 pincée de Quatre épices 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel, poivre PREPARATION 1 - Préchauffer le four à 200°...

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 belle mangue bien mûre 2 sachets de sucre vanillé le jus d'une clémentine 300 Gr de framboises 160 Gr de chocolat noir 5 cuillères à soupe de sucre 1/2 feuille de gélatine 45 Cl de crème liquide PREPARATION 1 - mettre dans...

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES 600 Gr de cerises bien mûres 1 sachet de sucre vanillé 3 cuillères à soupe de sucre en poudre 30 Gr de beurre 15 Ml de Rhum Négrita 4 biscuits à la cuillère PREPARATION 1 - Dénoyauter les cerises. 2 - Faire fondre 30 Gr de...

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 belle courgette 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/2 Saint Marcellin 7 feuilles de Basilic 100 Ml de crème fraîche sel et poivre PREPARATION 1 - Couper la courgette en petits dés en gardant le vert. 2 - Faire revenir...

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 Concombre 3 Cuillères à soupe de Ricotta 1 Cuillère à soupe de yaourt 1 Cuillère à soupe d'huile d'olive 1 branche de Menthe Sel et Poivre PREPARATION 1 - Éplucher le concombre et le couper en deux dans le sens de la longueur....